群贤毕至，共话三文鱼产业新未来

  近年来中国市场对三文鱼的需求持续保持强劲增长态势，尽管面临全球供应链波动和宏观经济挑战，中国三文鱼市场仍展现出强大的韧性与活力。

  本次高峰论坛作为中国三文鱼行业内规模最大、规格最高、圈子最纯的年度盛会，汇聚了来自全球主要三文鱼产区的代表、国内外顶尖进口商、企业，知名餐饮品牌以及行业专家等。

近年来，京者在终端消费场景创新方面持续发力。品牌聚力突破单一品类的局限，在保留经典鱼生刺身产品线的基础上，积极拓展了礼盒系列、主食系列、创意单品与捞汁小食等，构建起更为完整的三文鱼产品矩阵。

从菜场档口到社区化品牌门店，京者不断探索三文鱼消费的新场景、新方式，同时逐步实现线上线下全渠道覆盖。

受邀出席挪威海产局晚宴，持续深化国际合作

2025年，京者作为行业代表再次受邀出席第八届三文鱼产业发展高峰论坛，并于现场分享深度洞察。彼时京者全国门店已超600家，盈利门店超95%，下沉市场爆发明显。面对进口量激增，京者构建“国内主稳、海外互补”双循环体系，坚持“开一家成一家”的长期主义，并凭借“一店五开”的模型与自建供应链稳步发展。

2026年，京者以产业合作伙伴的身份亮相该论坛，期待与全球伙伴共探三文鱼产业蓝图，共同见证中国市场的下一程增长。

会议伊始，京者的老朋友挪威海产局中国区总监毕思明先生为此次高峰论坛做开场致辞，并在后续主题分享中，就《2026-2027年全球及挪威三文鱼市场洞察和展望》这一议题与现场来宾展开交流与分享，洞见最新行业趋势。

场景创新重塑三文鱼消费体验

此次京者成功入围“2026年度中国·三文鱼终端消费场景创新品牌”奖项，正是对京者品牌创新力的肯定与激励。

论坛当晚，由挪威海产局组织举办的交流晚宴同步举行，京者作为中国市场的优秀品牌代表，受邀出席了此次晚宴。挪威是全球三文鱼养殖业的发源地之一与标杆，挪威海产局一直致力于在全球范围内推广挪威三文鱼的高品质与可持续理念。

在轻松雅致的晚宴氛围中，京者总经理孙高超先生与挪威海产局代表进行了面对面的深度交流，共探行业发展新趋势。

从行业洞察到共创未来

2023年，京者首次受邀出席第六届三文鱼产业发展高峰论坛，与挪威、智利、法罗群岛等全球主产区的生产商、出口商代表深度对话，共探产业前沿趋势。论坛上，创始人分享了《三文鱼线下鲜切门店火爆背后的品牌连锁化思考》，获得行业一致认可。作为国内鲜切三文鱼连锁领航者，京者借力全球优质海产资源，持续服务国内消费者，并与全球从业者围绕市场趋势、消费者偏好等议题，共促行业可持续增长与创新。

品质为基，创新为翼，稳拓未来

此次行业盛会，京者以品牌实力、创新活力与国际视野深度参与交流，并获颁荣誉奖项。未来，京者也将持续坚持品质为基、创新为翼的发展战略，与行业伙伴携手，共同推动中国三文鱼产业向更高质量的方向发展。