目前，中国消费产业正从规模扩张步入价值重构的发展新阶段。在这一进程中，表彰卓越、树立标杆，对引领行业方向、激发内生动力至关重要。为此，沙利文及业界领袖共同揭晓“奋楫者先”为主题的——沙利文2025年度大消费产业的各项殊荣。“深化新质生产力、激发消费新潜能”，本届大会汇聚产业先锋、资深专家、投资机构与消费领域标杆企业，聚焦科技革命下的产业变革机遇、新发展格局中的企业破局路径，以及全球化视野下的品牌增长策略，通过前瞻对话与深度共创，凝聚共识、链接资源，为消费提质注入新动能，携手擘画发展新蓝图。

全球增长咨询公司，弗若斯特沙利文融合全球64年的咨询经验，27年来竭诚服务蓬勃发展的中国市场，以全球化的视野，帮助超10,000家客户加速企业成长步伐，助力客户在行业内取得增长、科创、领先的标杆地位，实现融资及上市等资本运作目标。

作为全球领先的增长咨询公司，其设立的奖项有着严格的评选标准。评选委员会由来自各类金融机构的专家以及各行业领先企业高级管理人员组成。评选标准全面，覆盖参评企业的创新能力、商业模式、创始团队、技术能力以及发展前景等多维度表现。

社区店鲜切鲜卖重构消费体验

日前，京者获权威机构尚普咨询集团认可，确认了其中国鲜切三文鱼零售连锁开创者的市场地位。

不同于传统生鲜门店，京者开创了以社区店鲜切鲜卖为核心，以外卖和外带为主的新型零售模式。直击商超预包装不透明、日料餐厅价格高昂的痛点，将门店深入社区，给消费者带来便利的体验。

京者首创的这一模式不仅将三文鱼从高端食材转化为日常选择，更为生鲜零售提供了以消费者信任为中心、融合体验与效率的升级样本，展现生鲜零售连锁在未来消费市场中的潜力。

产品创新：从单一品类到丰富矩阵

京者突破单一品类的局限，在保留经典鱼生刺身产品线的基础上，积极拓展了寿司系列、主食系列与轻食系列，构建起更为完整的三文鱼产品矩阵。

这一举措不仅丰富了消费者的选择，也成功打破了原有以晚餐、聚会为主的消费局限，延伸至午餐、便当、健康轻食等多元时段与场景，覆盖更广泛的人群需求。

在产品形态与体验层面，京者同样展现出前瞻性的创新思维。如极具话题性的“三文鱼奶茶杯”，将刺身与便携杯装形式巧妙结合，打破传统餐饮边界，兼具视觉新奇感与食用便利性。在强化了品牌时尚、年轻形象的同时，进一步提升了口感层次与用餐趣味性。

未来展望：

荣获此奖，是里程碑，更是新的起点。京者将以持续的、系统性的创新为引擎，精进经典产品的品质，更将着力于开发面向家庭餐桌、精致餐饮、便捷轻食等不同场景的创新系列。通过一系列赋能，让高端、健康的三文鱼生鲜产品，以更便捷、更美味的方式，成为消费者触手可及的日常优质之选。

关于沙利文：

全球增长咨询公司，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）融合全球64年的咨询经验，27年来竭诚服务蓬勃发展的中国市场，以全球化的视野，帮助超10,000家客户加速企业成长步伐，助力客户在行业内取得增长、科创、领先的标杆地位，实现融资及上市等资本运作目标。近10年来，沙利文连年蝉联中国企业赴香港及境外上市专业行业顾问市场份额的领导地位；且近年来，沙利文报告也被广泛引用于业内领先的A股、科创板等上市公司的招股文件、一级和二级市场研究报告及其他资本市场公示文件中。

64年以来，沙利文通过其遍布全球的近50个办公室，利用强大的数据库和专家库、运用丰富的专业知识和咨询工具，帮助大量客户（包括全球1,000强公司、国内外顶级金融机构以及其他各类领先企业等）完成了包括但不限于尽职调查、估值分析和第三方评估工作等工作，达成了战略目标；创立一系列市场地位研究工具及方法论，创新性提出“FSBV沙利文品牌价值模型”，已向超1,000家企业提供市场地位研究及品牌价值评估服务，持续助力大量中国品牌实现国内与出海增长战略。